Im Waldhaus auf der Lichtung, knapp vor dem Seminarhaus trifft man sich besonders stimmungsvoll zu den Mahlzeiten.
Ein ländliches Frühstücksbuffet erwartet die Gäste am Morgen und köstlich zubereitete vegetarische Speisen zu Mittag und am Abend. In den Pausen gibt es Tee, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.
Wir sehen das Kochen als kreativen Prozess, in dem wir uns von der Marktsituation, den Menschen, für die wir die Speisen zubereiten, und durch Interaktion und Beobachtung inspirieren lassen. Dies sorgt für eine ausgewogene, abwechslungsreiche, aus vielen Kulturen bestehende Vollwerternährung bei der auf Frische und Qualität größten Wert gelegt wird.
Seminarhaus "DIE LICHTUNG", DI Georg Thurn, A-3532 Rastenberg
Kontakt: Andrea Steininger, Telefon +43/(0)2826/312, Fax +43/(0)2826/312-6,
Bürozeiten:
Montag von 8 - 15 Uhr und Dienstag - Freitag von 8 - 13 Uhr
