Die vegetarische Küche wirkt sich positiv auf verschiedene Praktiken aus und stellt ein ernährungsphysiologisch und ökologisch sinnvolles Ernährungskonzept dar.
Unsere schmackhaften Mahlzeiten garantieren eine ausgewogene, abwechslungsreiche, aus vielen Kulturen bestehende Vollwerternährung, bei der auf Frische und Qualität größten Wert gelegt wird. Soweit wie möglich beziehen wir unsere Lebensmittel von den umliegenden Landwirten, wobei ein hoher Anteil von Bioprodukten Verwendung findet.  
   
Besondere Diäten oder Unverträglichkeiten werden wir gerne bei rechtzeitiger, vorheriger Mitteilung berücksichtigen. Sollten dazu sehr spezielle Produkte von Nöten sein, würden wir Sie bitten, diese
selbst mitzubringen.